LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Teigwaren eifrei, glutenfrei, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pasta egg-free, gluten-free, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
343kcal
8,4 gEiweiß
68,7 gKohlenhydrate
2,2 gFett
Ballaststoffe 7,4 g · Zucker 1,1 g
343kcal
8,4 gEiweiß
68,7 gKohlenhydrate
2,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 343 kcal | 17 % |
| Fett | 2,2 g | 4 % |
| Protein | 8,4 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 68,7 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 7,4 g | 22 % |
| Wasser | 10,4 g | 0 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 61,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 49,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,022 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,239 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,054 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,696 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,703 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,022 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Saccharose | 0,906 mg | – |
| Disaccharide | 0,906 mg | – |
| Stärke | 67,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,234 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,529 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 94 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3,6 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 118 mg | 3 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 41 mg | 12 % |
| Phosphor | 211 mg | 30 % |
| Chlorid | 9 mg | 0 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 46 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,357 mg | 0 % |
| Leucin | 0,963 mg | 0 % |
| Lysin | 0,287 mg | 0 % |
| Methionin | 0,182 mg | 0 % |
| Cystein | 0,164 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,412 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,342 mg | 0 % |
| Threonin | 0,324 mg | 0 % |
| Valin | 0,473 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,078 mg | 0 % |
| Arginin | 0,444 mg | – |
| Alanin | 0,635 mg | – |
| Histidin | 0,222 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,62 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,361 mg | – |
| Serin | 0,497 mg | – |
| Prolin | 0,765 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.