LumilnarBackwaren
Thüringer grüne Kartoffelklöße (mit Grieß)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Thuringian green dumplings (made from raw and boiled potatoes with semolina). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
113kcal
2,8 gEiweiß
16,3 gKohlenhydrate
3,8 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 1,6 g
113kcal
2,8 gEiweiß
16,3 gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 113 kcal | 6 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 2,8 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 16,3 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 76,1 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 15,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,337 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,164 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,084 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,047 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,096 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,11 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,373 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,035 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,068 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,74 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,84 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Cholesterin | 11 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,28 mg | – |
| Glukose | 0,32 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 0,03 mg | – |
| Maltose | 0,25 mg | – |
| Laktose | 0,71 mg | – |
| Disaccharide | 0,99 mg | – |
| Stärke | 14,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 19,1 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,033 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,92 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 103 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 8,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,153 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,3 g | 6 % |
| Natrium | 120 mg | 4 % |
| Kalium | 247 mg | 6 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 17,1 mg | 5 % |
| Phosphor | 46 mg | 7 % |
| Schwefel | 13 mg | 2 % |
| Chlorid | 246 mg | 11 % |
| Eisen | 0,603 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 118 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,109 mg | 0 % |
| Leucin | 0,192 mg | 0 % |
| Lysin | 0,164 mg | 0 % |
| Methionin | 0,038 mg | 0 % |
| Cystein | 0,047 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,136 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,114 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,139 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,034 mg | 0 % |
| Arginin | 0,133 mg | – |
| Alanin | 0,098 mg | – |
| Histidin | 0,07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,982 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,357 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,67 mg | – |
| Glycin | 0,095 mg | – |
| Serin | 0,131 mg | – |
| Prolin | 0,206 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.