LumilnarBaked goods
Thuringian green dumplings (made from raw and boiled potatoes with semolina)
Nutrients per 100 g · German: Thüringer grüne Kartoffelklöße (mit Grieß). Source: German Federal Food Code (BLS).
113kcal
2.8 gProtein
16.3 gCarbs
3.8 gFat
Fibre 1.2 g · Sugar 1.6 g
113kcal
2.8 gProtein
16.3 gCarbs
3.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 6 % |
| Fat | 3.8 g | 6 % |
| Protein | 2.8 g | 5 % |
| Carbohydrates | 16.3 g | 7 % |
| Fiber | 1.2 g | 4 % |
| Water | 76.1 g | 3 % |
| Sugar | 1.6 g | 3 % |
| Net Carbs | 15.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.337 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.164 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.084 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.047 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.096 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.11 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.373 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.035 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.068 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.74 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.84 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Cholesterin | 11 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.28 mg | – |
| Glucose | 0.32 mg | – |
| Monosaccharides | 0.6 mg | – |
| Sucrose | 0.03 mg | – |
| Maltose | 0.25 mg | – |
| Lactose | 0.71 mg | – |
| Disaccharide | 0.99 mg | – |
| Starch | 14.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 19.1 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.033 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.92 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 103 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 8.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.009 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.153 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.3 g | 6 % |
| Sodium | 120 mg | 4 % |
| Potassium | 247 mg | 6 % |
| Calcium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 17.1 mg | 5 % |
| Phosphorus | 46 mg | 7 % |
| Sulfur | 13 mg | 2 % |
| Chloride | 246 mg | 11 % |
| Iron | 0.603 µg | 0 % |
| Zinc | 0.39 µg | 0 % |
| Manganese | 118 µg | 3 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.109 mg | 0 % |
| Leucin | 0.192 mg | 0 % |
| Lysin | 0.164 mg | 0 % |
| Methionin | 0.038 mg | 0 % |
| Cystein | 0.047 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.136 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.114 mg | 0 % |
| Threonin | 0.1 mg | 0 % |
| Valin | 0.139 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.034 mg | 0 % |
| Arginin | 0.133 mg | – |
| Alanin | 0.098 mg | – |
| Histidin | 0.07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.982 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.357 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.67 mg | – |
| Glycin | 0.095 mg | – |
| Serin | 0.131 mg | – |
| Prolin | 0.206 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.