LumilnarBackwaren
Thüringer Klöße (Mischung aus rohen und gekochten Kartoffeln)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Thuringian dumplings (made from raw and boiled potatoes). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
77kcal
1,8 gEiweiß
15,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 0,8 g
77kcal
1,8 gEiweiß
15,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 77 kcal | 4 % |
| Fett | 0,45 g | 1 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 15,7 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 81,8 g | 3 % |
| Zucker | 0,8 g | 2 % |
| Netto-KH | 14,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,036 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,018 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,017 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,009 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,038 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,121 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,034 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,254 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,083 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,093 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,022 mg | – |
| Cholesterin | 1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,34 mg | – |
| Glukose | 0,43 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,77 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Laktose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,03 mg | – |
| Stärke | 14,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 1,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,238 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,638 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 123 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 11,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,24 g | 5 % |
| Natrium | 96 mg | 3 % |
| Kalium | 295 mg | 7 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 18,6 mg | 5 % |
| Phosphor | 28 mg | 4 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 185 mg | 8 % |
| Eisen | 0,762 µg | 0 % |
| Zink | 0,37 µg | 0 % |
| Mangan | 93 µg | 3 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,069 mg | 0 % |
| Leucin | 0,112 mg | 0 % |
| Lysin | 0,137 mg | 0 % |
| Methionin | 0,015 mg | 0 % |
| Cystein | 0,037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,085 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,086 mg | 0 % |
| Threonin | 0,075 mg | 0 % |
| Valin | 0,098 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,024 mg | 0 % |
| Arginin | 0,118 mg | – |
| Alanin | 0,075 mg | – |
| Histidin | 0,051 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,666 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,406 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,363 mg | – |
| Glycin | 0,078 mg | – |
| Serin | 0,084 mg | – |
| Prolin | 0,081 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.