LumilnarBaked goods
Thuringian dumplings (made from raw and boiled potatoes)
Nutrients per 100 g · German: Thüringer Klöße (Mischung aus rohen und gekochten Kartoffeln). Source: German Federal Food Code (BLS).
77kcal
1.8 gProtein
15.7 gCarbs
0.5 gFat
Fibre 1.3 g · Sugar 0.8 g
77kcal
1.8 gProtein
15.7 gCarbs
0.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 77 kcal | 4 % |
| Fat | 0.45 g | 1 % |
| Protein | 1.8 g | 4 % |
| Carbohydrates | 15.7 g | 7 % |
| Fiber | 1.3 g | 4 % |
| Water | 81.8 g | 3 % |
| Sugar | 0.8 g | 2 % |
| Net Carbs | 14.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.036 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.018 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.017 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.009 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.038 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.121 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.034 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.254 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.083 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.093 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.022 mg | – |
| Cholesterin | 1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.34 mg | – |
| Glucose | 0.43 mg | – |
| Monosaccharides | 0.77 mg | – |
| Maltose | 0.03 mg | – |
| Lactose | 0.003 mg | – |
| Disaccharide | 0.03 mg | – |
| Starch | 14.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 1.7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.238 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.638 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 123 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 11.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.001 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.083 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.24 g | 5 % |
| Sodium | 96 mg | 3 % |
| Potassium | 295 mg | 7 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 18.6 mg | 5 % |
| Phosphorus | 28 mg | 4 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 185 mg | 8 % |
| Iron | 0.762 µg | 0 % |
| Zinc | 0.37 µg | 0 % |
| Manganese | 93 µg | 3 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.069 mg | 0 % |
| Leucin | 0.112 mg | 0 % |
| Lysin | 0.137 mg | 0 % |
| Methionin | 0.015 mg | 0 % |
| Cystein | 0.037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.085 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.086 mg | 0 % |
| Threonin | 0.075 mg | 0 % |
| Valin | 0.098 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.024 mg | 0 % |
| Arginin | 0.118 mg | – |
| Alanin | 0.075 mg | – |
| Histidin | 0.051 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.666 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.406 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.363 mg | – |
| Glycin | 0.078 mg | – |
| Serin | 0.084 mg | – |
| Prolin | 0.081 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.