LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Thunfischsteak mariniert, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Tuna steak marinated, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
184kcal
25,3 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
9,2 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0 g
184kcal
25,3 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
9,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 184 kcal | 9 % |
| Fett | 9,2 g | 15 % |
| Protein | 25,3 g | 49 % |
| Kohlenhydrate | 0,02 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,159 g | 0 % |
| Wasser | 62 g | 2 % |
| Zucker | 0,013 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,434 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,13 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,047 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,51 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,38 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,26 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,64 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,33 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,297 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,245 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,069 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,653 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,008 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,013 mg | – |
| Stärke | 0,007 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 103 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 95 µg | 11 % |
| Retinol | 87 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 93 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,166 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,176 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 478 µg | 34 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,9 µg | 122 % |
| Vitamin C | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5,2 µg | 26 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,742 g | 15 % |
| Natrium | 297 mg | 10 % |
| Kalium | 425 mg | 11 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 59 mg | 17 % |
| Phosphor | 307 mg | 44 % |
| Chlorid | 520 mg | 23 % |
| Eisen | 3,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,93 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
| Jod | 49 µg | 25 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,73 mg | 0 % |
| Cystein | 0,3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,992 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,318 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,968 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.