LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Tintenfisch geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Common cuttlefish braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
71kcal
15,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
71kcal
15,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 71 kcal | 4 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| Protein | 15,1 g | 29 % |
| Wasser | 81,7 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,242 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,092 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,036 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,22 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,108 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,058 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,058 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,074 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,086 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,28 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Cholesterin | 344 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,047 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 351 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,1 µg | 53 % |
| Vitamin E | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 21 % |
| Natrium | 426 mg | 14 % |
| Kalium | 266 mg | 7 % |
| Kalzium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 147 mg | 21 % |
| Chlorid | 521 mg | 23 % |
| Eisen | 3,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 76,7 µg | 2 % |
| Kupfer | 920 µg | 74 % |
| Flurid | 135 μg | 4 % |
| Jod | 21,5 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,617 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,358 mg | 0 % |
| Cystein | 0,184 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,608 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,485 mg | 0 % |
| Threonin | 0,575 mg | 0 % |
| Valin | 0,596 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,158 mg | 0 % |
| Arginin | 0,895 mg | – |
| Alanin | 0,711 mg | – |
| Histidin | 0,285 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 0,844 mg | – |
| Serin | 0,666 mg | – |
| Prolin | 0,998 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.