LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Tintenfisch tiefgefroren, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Common cuttlefish deep-frozen, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
68kcal
14,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
68kcal
14,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 68 kcal | 3 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| Protein | 14,4 g | 28 % |
| Wasser | 82,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,242 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,087 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,035 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,102 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,055 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,055 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,07 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,082 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,26 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Cholesterin | 327 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,046 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,123 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 325 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,1 µg | 53 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,98 g | 20 % |
| Natrium | 392 mg | 13 % |
| Kalium | 244 mg | 6 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 145 mg | 21 % |
| Chlorid | 496 mg | 22 % |
| Eisen | 3,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 73,1 µg | 2 % |
| Kupfer | 857 µg | 69 % |
| Flurid | 129 μg | 3 % |
| Jod | 20,4 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,588 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,341 mg | 0 % |
| Cystein | 0,175 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,579 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,462 mg | 0 % |
| Threonin | 0,547 mg | 0 % |
| Valin | 0,568 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,151 mg | 0 % |
| Arginin | 0,853 mg | – |
| Alanin | 0,677 mg | – |
| Histidin | 0,271 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,8 mg | – |
| Glycin | 0,804 mg | – |
| Serin | 0,634 mg | – |
| Prolin | 0,95 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.