LumilnarBackwaren
Trüffeltorte (Schoko-Wasserbiskuit)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Truffle torte (chocolate water sponge cake). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
363kcal
6,8 gEiweiß
42,9 gKohlenhydrate
17,5 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 30,7 g
363kcal
6,8 gEiweiß
42,9 gKohlenhydrate
17,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 363 kcal | 18 % |
| Fett | 17,5 g | 28 % |
| Protein | 6,8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 42,9 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 29 g | 1 % |
| Zucker | 30,7 g | 61 % |
| Netto-KH | 39,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,631 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,33 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,12 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,191 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,22 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,87 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,077 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,014 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,323 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,66 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Cholesterin | 92 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,073 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,075 mg | – |
| Saccharose | 29,9 mg | – |
| Maltose | 0,028 mg | – |
| Laktose | 0,6 mg | – |
| Disaccharide | 30,6 mg | – |
| Stärke | 12,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 138 µg | 15 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 134 µg | 15 % |
| Retinol | 129,4 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 43 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,139 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 37 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,9 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,202 g | 4 % |
| Natrium | 81 mg | 3 % |
| Kalium | 254 mg | 6 % |
| Kalzium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 54 mg | 15 % |
| Phosphor | 151 mg | 22 % |
| Schwefel | 37 mg | 5 % |
| Chlorid | 61 mg | 3 % |
| Eisen | 3,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,99 µg | 0 % |
| Mangan | 460 µg | 13 % |
| Kupfer | 387 µg | 31 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,298 mg | 0 % |
| Leucin | 0,484 mg | 0 % |
| Lysin | 0,313 mg | 0 % |
| Methionin | 0,143 mg | 0 % |
| Cystein | 0,128 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,323 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,221 mg | 0 % |
| Threonin | 0,264 mg | 0 % |
| Valin | 0,38 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,088 mg | 0 % |
| Arginin | 0,331 mg | – |
| Alanin | 0,298 mg | – |
| Histidin | 0,136 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,54 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,231 mg | – |
| Serin | 0,388 mg | – |
| Prolin | 0,433 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.