LumilnarBackwaren
Vanillehörnchen/Vanillekipferl (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Vanilla crescents (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
543kcal
8,5 gEiweiß
51,4 gKohlenhydrate
33 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 27,6 g
543kcal
8,5 gEiweiß
51,4 gKohlenhydrate
33 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 543 kcal | 27 % |
| Fett | 33 g | 52 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 51,4 g | 22 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 2,5 g | 0 % |
| Zucker | 27,6 g | 55 % |
| Netto-KH | 48 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 20 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,555 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,308 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,618 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,691 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,22 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,17 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,513 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,016 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Cholesterin | 143 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,024 mg | – |
| Glukose | 0,056 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,08 mg | – |
| Saccharose | 27,3 mg | – |
| Maltose | 0,06 mg | – |
| Laktose | 0,158 mg | – |
| Disaccharide | 27,5 mg | – |
| Stärke | 23,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 247 µg | 27 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 238 µg | 26 % |
| Retinol | 229 µg | 23 % |
| Beta-Carotin | 107 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,255 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,79 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 15 µg | 33 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,02 g | 0 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Kalium | 173 mg | 4 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 43 mg | 12 % |
| Phosphor | 151 mg | 22 % |
| Schwefel | 63 mg | 9 % |
| Chlorid | 44 mg | 2 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,962 µg | 0 % |
| Mangan | 437 µg | 12 % |
| Kupfer | 197 µg | 16 % |
| Flurid | 37 μg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,336 mg | 0 % |
| Leucin | 0,59 mg | 0 % |
| Lysin | 0,266 mg | 0 % |
| Methionin | 0,136 mg | 0 % |
| Cystein | 0,162 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,414 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,254 mg | 0 % |
| Threonin | 0,257 mg | 0 % |
| Valin | 0,412 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,661 mg | – |
| Alanin | 0,166 mg | – |
| Histidin | 0,193 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,256 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,165 mg | – |
| Serin | 0,273 mg | – |
| Prolin | 0,487 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.