LumilnarBackwaren
Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal chocolate almond cake (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
429kcal
8,2 gEiweiß
40,8 gKohlenhydrate
24,8 gFett
Ballaststoffe 5 g · Zucker 24,4 g
429kcal
8,2 gEiweiß
40,8 gKohlenhydrate
24,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 429 kcal | 21 % |
| Fett | 24,8 g | 39 % |
| Protein | 8,2 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 40,8 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 5 g | 15 % |
| Wasser | 19 g | 1 % |
| Zucker | 24,4 g | 49 % |
| Netto-KH | 35,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,55 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,54 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,05 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,04 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,46 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,26 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,52 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,078 mg | – |
| Glukose | 0,17 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,248 mg | – |
| Saccharose | 24,1 mg | – |
| Maltose | 0,099 mg | – |
| Disaccharide | 24,1 mg | – |
| Stärke | 16,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 51 µg | 6 % |
| Retinol | 49,6 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,135 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,188 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 133 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,405 g | 8 % |
| Natrium | 162 mg | 5 % |
| Kalium | 221 mg | 6 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 60 mg | 17 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Schwefel | 51 mg | 7 % |
| Chlorid | 79 mg | 3 % |
| Eisen | 2,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 920 µg | 26 % |
| Kupfer | 280 µg | 22 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,35 mg | 0 % |
| Leucin | 0,59 mg | 0 % |
| Lysin | 0,34 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,41 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,44 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,11 mg | 0 % |
| Arginin | 0,53 mg | – |
| Alanin | 0,33 mg | – |
| Histidin | 0,19 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,56 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,29 mg | – |
| Serin | 0,41 mg | – |
| Prolin | 0,52 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.