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Vollkornbrot mit Nüssen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal bread with nuts. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
232kcal
7,6 gEiweiß
36 gKohlenhydrate
4,2 gFett
Ballaststoffe 9,9 g · Zucker 0,9 g
232kcal
7,6 gEiweiß
36 gKohlenhydrate
4,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 232 kcal | 12 % |
| Fett | 4,2 g | 7 % |
| Protein | 7,6 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 36 g | 15 % |
| Ballaststoffe | 9,9 g | 30 % |
| Wasser | 41 g | 1 % |
| Zucker | 0,94 g | 2 % |
| Netto-KH | 26,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,287 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,304 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,086 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,401 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,287 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,017 mg | – |
| Glukose | 0,022 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,04 mg | – |
| Saccharose | 0,623 mg | – |
| Maltose | 0,278 mg | – |
| Disaccharide | 0,901 mg | – |
| Stärke | 35 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 190 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 458 mg | 15 % |
| Kalium | 295 mg | 7 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 62 mg | 18 % |
| Phosphor | 187 mg | 27 % |
| Schwefel | 87 mg | 12 % |
| Chlorid | 741 mg | 32 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 1.650 µg | 47 % |
| Kupfer | 260 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,25 mg | 0 % |
| Leucin | 0,478 mg | 0 % |
| Lysin | 0,239 mg | 0 % |
| Methionin | 0,118 mg | 0 % |
| Cystein | 0,155 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,331 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,192 mg | 0 % |
| Threonin | 0,229 mg | 0 % |
| Valin | 0,322 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,089 mg | 0 % |
| Arginin | 0,425 mg | – |
| Alanin | 0,268 mg | – |
| Histidin | 0,169 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,439 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,303 mg | – |
| Serin | 0,328 mg | – |
| Prolin | 0,655 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.