LumilnarBackwaren
Vollkornbrot mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal bread with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
229kcal
8,1 gEiweiß
37 gKohlenhydrate
3,2 gFett
Ballaststoffe 10,2 g · Zucker 0,9 g
229kcal
8,1 gEiweiß
37 gKohlenhydrate
3,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 229 kcal | 11 % |
| Fett | 3,2 g | 5 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 37 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 10,2 g | 31 % |
| Wasser | 40 g | 1 % |
| Zucker | 0,868 g | 2 % |
| Netto-KH | 26,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,295 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,41 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,75 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,295 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,018 mg | – |
| Galaktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,024 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,049 mg | – |
| Saccharose | 0,541 mg | – |
| Maltose | 0,278 mg | – |
| Disaccharide | 0,819 mg | – |
| Stärke | 36 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,252 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,091 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 191 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 23 % |
| Natrium | 460 mg | 15 % |
| Kalium | 297 mg | 7 % |
| Kalzium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 70 mg | 20 % |
| Phosphor | 199 mg | 28 % |
| Schwefel | 86 mg | 12 % |
| Chlorid | 740 mg | 32 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 1.550 µg | 44 % |
| Kupfer | 260 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,276 mg | 0 % |
| Leucin | 0,508 mg | 0 % |
| Lysin | 0,264 mg | 0 % |
| Methionin | 0,135 mg | 0 % |
| Cystein | 0,163 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,362 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,205 mg | 0 % |
| Threonin | 0,254 mg | 0 % |
| Valin | 0,351 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,098 mg | 0 % |
| Arginin | 0,44 mg | – |
| Alanin | 0,293 mg | – |
| Histidin | 0,182 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,476 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,342 mg | – |
| Serin | 0,349 mg | – |
| Prolin | 0,685 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.