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Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal bread with sunflower seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
230kcal
8,1 gEiweiß
37 gKohlenhydrate
3,3 gFett
Ballaststoffe 9,9 g · Zucker 1 g
230kcal
8,1 gEiweiß
37 gKohlenhydrate
3,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 230 kcal | 12 % |
| Fett | 3,3 g | 5 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 37 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 9,9 g | 30 % |
| Wasser | 40 g | 1 % |
| Zucker | 0,95 g | 2 % |
| Netto-KH | 27,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 40,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,24 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,74 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,017 mg | – |
| Glukose | 0,022 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,04 mg | – |
| Saccharose | 0,632 mg | – |
| Maltose | 0,278 mg | – |
| Disaccharide | 0,91 mg | – |
| Stärke | 36 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,292 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,095 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin E | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 458 mg | 15 % |
| Kalium | 304 mg | 8 % |
| Kalzium | 28,2 mg | 3 % |
| Magnesium | 71 mg | 20 % |
| Phosphor | 204 mg | 29 % |
| Schwefel | 93 mg | 13 % |
| Chlorid | 742 mg | 32 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 1.542 µg | 44 % |
| Kupfer | 280 µg | 22 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,276 mg | 0 % |
| Leucin | 0,507 mg | 0 % |
| Lysin | 0,265 mg | 0 % |
| Methionin | 0,133 mg | 0 % |
| Cystein | 0,164 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,359 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,203 mg | 0 % |
| Threonin | 0,251 mg | 0 % |
| Valin | 0,349 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,097 mg | 0 % |
| Arginin | 0,435 mg | – |
| Alanin | 0,289 mg | – |
| Histidin | 0,183 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,481 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,336 mg | – |
| Serin | 0,347 mg | – |
| Prolin | 0,685 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.