LumilnarBackwaren
Vollkornknusperbrot
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal crackerbread. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
348kcal
10,4 gEiweiß
63,7 gKohlenhydrate
2,3 gFett
Ballaststoffe 15 g · Zucker 5,5 g
348kcal
10,4 gEiweiß
63,7 gKohlenhydrate
2,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 348 kcal | 17 % |
| Fett | 2,3 g | 4 % |
| Protein | 10,4 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 63,7 g | 27 % |
| Ballaststoffe | 15 g | 45 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 5,5 g | 11 % |
| Netto-KH | 48,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,4 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 0,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 2,5 mg | – |
| Maltose | 0,8 mg | – |
| Laktose | 2,1 mg | – |
| Disaccharide | 5,4 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,2 mg | – |
| Stärke | 58 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 0,1 µg | 0 % |
| Retinol | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 230 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin C | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 490 mg | 16 % |
| Kalium | 500 mg | 13 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 86 mg | 25 % |
| Phosphor | 270 mg | 39 % |
| Schwefel | 116 mg | 17 % |
| Chlorid | 800 mg | 35 % |
| Eisen | 2,5 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 2.120 µg | 61 % |
| Kupfer | 300 µg | 24 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,4 mg | 0 % |
| Leucin | 0,7 mg | 0 % |
| Lysin | 0,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,2 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,12 mg | 0 % |
| Arginin | 0,5 mg | – |
| Alanin | 0,4 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,4 mg | – |
| Serin | 0,5 mg | – |
| Prolin | 0,9 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.