LumilnarBackwaren
Vollkornzwieback ungesüßt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal rusk unsweetened. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
406kcal
13,1 gEiweiß
62 gKohlenhydrate
9,1 gFett
Ballaststoffe 11,7 g · Zucker 0,7 g
406kcal
13,1 gEiweiß
62 gKohlenhydrate
9,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 406 kcal | 20 % |
| Fett | 9,1 g | 14 % |
| Protein | 13,1 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 62 g | 26 % |
| Ballaststoffe | 11,7 g | 35 % |
| Wasser | 3,9 g | 0 % |
| Zucker | 0,747 g | 1 % |
| Netto-KH | 50,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 31 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,6 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,019 mg | – |
| Glukose | 0,038 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,057 mg | – |
| Saccharose | 0,329 mg | – |
| Maltose | 0,361 mg | – |
| Disaccharide | 0,69 mg | – |
| Stärke | 61 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,129 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 381 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 37 µg | 9 % |
| Vitamin E | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 23 % |
| Natrium | 469 mg | 16 % |
| Kalium | 360 mg | 9 % |
| Kalzium | 34,7 mg | 3 % |
| Magnesium | 91,7 mg | 26 % |
| Phosphor | 292 mg | 42 % |
| Schwefel | 137 mg | 20 % |
| Chlorid | 775 mg | 34 % |
| Eisen | 3,2 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 2.447 µg | 70 % |
| Kupfer | 320 µg | 26 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,439 mg | 0 % |
| Leucin | 0,84 mg | 0 % |
| Lysin | 0,363 mg | 0 % |
| Methionin | 0,207 mg | 0 % |
| Cystein | 0,275 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,599 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,356 mg | 0 % |
| Threonin | 0,377 mg | 0 % |
| Valin | 0,528 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,162 mg | 0 % |
| Arginin | 0,588 mg | – |
| Alanin | 0,408 mg | – |
| Histidin | 0,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,594 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,8 mg | – |
| Glycin | 0,495 mg | – |
| Serin | 0,581 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.