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Weißbrotwürfel geröstet in Butter (Croutons)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Croutons, white bread cubes toasted in butter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
492kcal
7,4 gEiweiß
40,8 gKohlenhydrate
32,4 gFett
Ballaststoffe 3,2 g · Zucker 3,4 g
492kcal
7,4 gEiweiß
40,8 gKohlenhydrate
32,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 492 kcal | 25 % |
| Fett | 32,4 g | 51 % |
| Protein | 7,4 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 40,8 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 3,2 g | 10 % |
| Wasser | 14,5 g | 0 % |
| Zucker | 3,4 g | 7 % |
| Netto-KH | 37,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,9 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,155 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,866 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,731 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,405 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,814 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,91 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,291 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,211 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,037 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,608 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,792 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,121 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,023 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,037 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 86 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,47 mg | – |
| Glukose | 0,27 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,74 mg | – |
| Maltose | 2,5 mg | – |
| Laktose | 0,229 mg | – |
| Disaccharide | 2,7 mg | – |
| Stärke | 37,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 174 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 167 µg | 19 % |
| Retinol | 160,6 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 77 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,076 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,746 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,141 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 69 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7,6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,672 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,777 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 23 % |
| Natrium | 460 mg | 15 % |
| Kalium | 115 mg | 3 % |
| Kalzium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 79 mg | 11 % |
| Schwefel | 69 mg | 10 % |
| Chlorid | 814 mg | 35 % |
| Eisen | 0,759 µg | 0 % |
| Zink | 0,55 µg | 0 % |
| Mangan | 450 µg | 13 % |
| Kupfer | 91 µg | 7 % |
| Flurid | 114 μg | 3 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,266 mg | 0 % |
| Leucin | 0,494 mg | 0 % |
| Lysin | 0,165 mg | 0 % |
| Methionin | 0,104 mg | 0 % |
| Cystein | 0,147 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,424 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,231 mg | 0 % |
| Threonin | 0,206 mg | 0 % |
| Valin | 0,301 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,076 mg | 0 % |
| Arginin | 0,275 mg | – |
| Alanin | 0,228 mg | – |
| Histidin | 0,152 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,319 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,264 mg | – |
| Serin | 0,346 mg | – |
| Prolin | 0,749 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,007 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,007 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.