LumilnarHülsenfrüchte
Weiße-Bohnen-Eintopf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Haricot bean stew. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
70kcal
3,3 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 1,7 g
70kcal
3,3 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 70 kcal | 4 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 3,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 5,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,67 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,34 mg | – |
| Cholesterin | 0,023 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Galaktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 0,8 mg | – |
| Disaccharide | 0,8 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,63 mg | – |
| Stärke | 7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 140 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 70 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 751 µg | 38 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,555 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,395 g | 8 % |
| Natrium | 158 mg | 5 % |
| Kalium | 222 mg | 6 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 54 mg | 8 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 57 mg | 2 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,2 mg | 0 % |
| Leucin | 0,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,036 mg | 0 % |
| Cystein | 0,035 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,13 mg | 0 % |
| Threonin | 0,2 mg | 0 % |
| Valin | 0,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,033 mg | 0 % |
| Arginin | 0,2 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,094 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,12 mg | – |
| Serin | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.