LumilnarHülsenfrüchte
Dicke Bohne unreif, Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broad bean immature, canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
51kcal
4,4 gEiweiß
4,3 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 5,2 g · Zucker 0,9 g
51kcal
4,4 gEiweiß
4,3 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 51 kcal | 3 % |
| Fett | 0,6 g | 1 % |
| Protein | 4,4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 4,3 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 16 % |
| Wasser | 85 g | 3 % |
| Zucker | 0,9 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,696 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,158 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,101 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,014 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,115 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,014 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,11 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,158 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,27 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
| Saccharose | 0,6 mg | – |
| Disaccharide | 0,6 mg | – |
| Stärke | 3,4 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 98 µg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 8 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,548 g | 11 % |
| Natrium | 219 mg | 7 % |
| Kalium | 92 mg | 2 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 82 mg | 12 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 447 mg | 19 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,434 µg | 0 % |
| Mangan | 300 µg | 9 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,21 mg | 0 % |
| Leucin | 0,361 mg | 0 % |
| Lysin | 0,306 mg | 0 % |
| Methionin | 0,036 mg | 0 % |
| Cystein | 0,065 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,191 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,165 mg | 0 % |
| Threonin | 0,174 mg | 0 % |
| Valin | 0,23 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,046 mg | 0 % |
| Arginin | 0,388 mg | – |
| Alanin | 0,191 mg | – |
| Histidin | 0,112 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,529 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,716 mg | – |
| Glycin | 0,19 mg | – |
| Serin | 0,206 mg | – |
| Prolin | 0,21 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.