LumilnarHülsenfrüchte
Dicke Bohne reif, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broad bean mature, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
118kcal
9 gEiweiß
12,9 gKohlenhydrate
1 gFett
Ballaststoffe 9 g · Zucker 1,1 g
118kcal
9 gEiweiß
12,9 gKohlenhydrate
1 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 118 kcal | 6 % |
| Fett | 1 g | 2 % |
| Protein | 9 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 12,9 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 9 g | 27 % |
| Wasser | 70,2 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 3,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,073 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,086 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1,6 mg | – |
| Stärke | 10,2 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 130 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,96 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 66 µg | 17 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 413 mg | 10 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 41 mg | 12 % |
| Phosphor | 162 mg | 23 % |
| Chlorid | 24 mg | 1 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 480 µg | 14 % |
| Kupfer | 420 µg | 34 % |
| Flurid | 34 μg | 1 % |
| Jod | 0,411 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,37 mg | 0 % |
| Leucin | 0,69 mg | 0 % |
| Lysin | 0,58 mg | 0 % |
| Methionin | 0,075 mg | 0 % |
| Cystein | 0,117 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,289 mg | 0 % |
| Threonin | 0,325 mg | 0 % |
| Valin | 0,41 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,086 mg | 0 % |
| Arginin | 0,84 mg | – |
| Alanin | 0,37 mg | – |
| Histidin | 0,232 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,4 mg | – |
| Serin | 0,4 mg | – |
| Prolin | 0,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Augenbohne reifAugenbohne reif, gekochtAugenbohne reif, Konserve, abgetropftBohnensalat bunt (gegart) mit Schafskäse und warmer EssigmarinadeBohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)Bohnen weiß, in Tomatensoße, KonserveDicke Bohnen gedünstet (mit Fett und Salz)Dicke Bohnen mit Speck gedünstet, in Grundsauce hell/weißDicke Bohne reifDicke Bohne unreif, gekochtDicke Bohne unreif, Konserve, abgetropftDicke Bohne unreif, roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.