Backwaren
Weizenknäckebrot mit Sesam
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wheat crispbread with sesame seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
405kcal
14,5 gEiweiß
62 gKohlenhydrate
9,4 gFett
Ballaststoffe 7,1 g · Zucker 1,1 g
405kcal
14,5 gEiweiß
62 gKohlenhydrate
9,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 405 kcal | 20 % |
| Fett | 9,4 g | 15 % |
| Protein | 14,5 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 62 g | 26 % |
| Ballaststoffe | 7,1 g | 22 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 54,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 14,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,09 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,008 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,005 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,077 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,27 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,036 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,015 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,013 mg | – |
| Galaktose | 0,062 mg | – |
| Glukose | 0,023 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,098 mg | – |
| Saccharose | 0,86 mg | – |
| Maltose | 0,157 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 61 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,547 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,165 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 287 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 42 µg | 11 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 474 mg | 16 % |
| Kalium | 292 mg | 7 % |
| Kalzium | 106 mg | 11 % |
| Magnesium | 85 mg | 24 % |
| Phosphor | 243 mg | 35 % |
| Schwefel | 123 mg | 18 % |
| Chlorid | 767 mg | 33 % |
| Eisen | 3,3 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 1.860 µg | 53 % |
| Kupfer | 400 µg | 32 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,524 mg | 0 % |
| Leucin | 0,972 mg | 0 % |
| Lysin | 0,406 mg | 0 % |
| Methionin | 0,256 mg | 0 % |
| Cystein | 0,285 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,707 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,413 mg | 0 % |
| Threonin | 0,456 mg | 0 % |
| Valin | 0,628 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,162 mg | 0 % |
| Arginin | 0,765 mg | – |
| Alanin | 0,496 mg | – |
| Histidin | 0,336 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,675 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,1 mg | – |
| Glycin | 0,604 mg | – |
| Serin | 0,655 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.