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Weizenmischbrot mit Kümmel
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wheat-rye bread (> 50 % and < 90 % wheat) with caraway seeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
220kcal
7 gEiweiß
43 gKohlenhydrate
0,8 gFett
Ballaststoffe 6,4 g · Zucker 0,6 g
220kcal
7 gEiweiß
43 gKohlenhydrate
0,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 220 kcal | 11 % |
| Fett | 0,84 g | 1 % |
| Protein | 7 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 43 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 6,4 g | 19 % |
| Wasser | 42 g | 1 % |
| Zucker | 0,563 g | 1 % |
| Netto-KH | 36,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,09 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,35 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,38 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,016 mg | – |
| Glukose | 0,02 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,036 mg | – |
| Saccharose | 0,34 mg | – |
| Maltose | 0,186 mg | – |
| Disaccharide | 0,527 mg | – |
| Stärke | 42 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,698 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,58 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,58 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 480 mg | 16 % |
| Kalium | 173 mg | 4 % |
| Kalzium | 19,1 mg | 2 % |
| Magnesium | 28,8 mg | 8 % |
| Phosphor | 106 mg | 15 % |
| Schwefel | 77 mg | 11 % |
| Chlorid | 778 mg | 34 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 863 µg | 25 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,23 mg | 0 % |
| Leucin | 0,441 mg | 0 % |
| Lysin | 0,197 mg | 0 % |
| Methionin | 0,111 mg | 0 % |
| Cystein | 0,146 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,318 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,198 mg | 0 % |
| Threonin | 0,207 mg | 0 % |
| Valin | 0,292 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,074 mg | 0 % |
| Arginin | 0,298 mg | – |
| Alanin | 0,228 mg | – |
| Histidin | 0,154 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,341 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,257 mg | – |
| Serin | 0,311 mg | – |
| Prolin | 0,719 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.