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Weizenvollkornbaguette
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal wheat baguette. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
229kcal
8,4 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
1,7 gFett
Ballaststoffe 8,2 g · Zucker 1,5 g
229kcal
8,4 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
1,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 229 kcal | 11 % |
| Fett | 1,7 g | 3 % |
| Protein | 8,4 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 8,2 g | 25 % |
| Wasser | 41 g | 1 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 32,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,018 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,052 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,562 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,295 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,026 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,351 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,34 mg | – |
| Eicosensäure | 0,008 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,363 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,562 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,052 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,614 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,235 mg | – |
| Maltose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,1 mg | – |
| Stärke | 39 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 262 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 486 mg | 16 % |
| Kalium | 255 mg | 6 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 62 mg | 18 % |
| Phosphor | 193 mg | 28 % |
| Schwefel | 89 mg | 13 % |
| Chlorid | 784 mg | 34 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 1.630 µg | 47 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,131 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,2 mg | 0 % |
| Threonin | 0,2 mg | 0 % |
| Valin | 0,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,103 mg | 0 % |
| Arginin | 0,4 mg | – |
| Alanin | 0,263 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,388 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,319 mg | – |
| Serin | 0,368 mg | – |
| Prolin | 0,817 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.