LumilnarBaked goods
Wholemeal wheat baguette
Nutrients per 100 g · German: Weizenvollkornbaguette. Source: German Federal Food Code (BLS).
229kcal
8.4 gProtein
41 gCarbs
1.7 gFat
Fibre 8.2 g · Sugar 1.5 g
229kcal
8.4 gProtein
41 gCarbs
1.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | 11 % |
| Fat | 1.7 g | 3 % |
| Protein | 8.4 g | 16 % |
| Carbohydrates | 41 g | 17 % |
| Fiber | 8.2 g | 25 % |
| Water | 41 g | 1 % |
| Sugar | 1.5 g | 3 % |
| Net Carbs | 32.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.018 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.052 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.562 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.295 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.026 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.351 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.34 mg | – |
| Eicosensäure | 0.008 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.363 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.562 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.052 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.614 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 0.235 mg | – |
| Maltose | 1.3 mg | – |
| Disaccharide | 1.5 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.1 mg | – |
| Starch | 39 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 262 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0.001 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.82 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 24 % |
| Sodium | 486 mg | 16 % |
| Potassium | 255 mg | 6 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 62 mg | 18 % |
| Phosphorus | 193 mg | 28 % |
| Sulfur | 89 mg | 13 % |
| Chloride | 784 mg | 34 % |
| Iron | 2.1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 1,630 µg | 47 % |
| Copper | 210 µg | 17 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.3 mg | 0 % |
| Leucin | 0.5 mg | 0 % |
| Lysin | 0.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.131 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.2 mg | 0 % |
| Valin | 0.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.103 mg | 0 % |
| Arginin | 0.4 mg | – |
| Alanin | 0.263 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.388 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.319 mg | – |
| Serin | 0.368 mg | – |
| Prolin | 0.817 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.