LumilnarBackwaren
Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Zwiebeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal wheat crispbread with oilseeds, hard cheese and onions. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
429kcal
16,9 gEiweiß
46 gKohlenhydrate
17,2 gFett
Ballaststoffe 11 g · Zucker 2,5 g
429kcal
16,9 gEiweiß
46 gKohlenhydrate
17,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 429 kcal | 21 % |
| Fett | 17,2 g | 27 % |
| Protein | 16,9 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 46 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 11 g | 33 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 35 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,426 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,123 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,089 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,058 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,13 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,149 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,062 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Cholesterin | 12 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Galaktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 0,658 mg | – |
| Maltose | 0,7 mg | – |
| Laktose | 0,5 mg | – |
| Disaccharide | 1,9 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,3 mg | – |
| Stärke | 43 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 42 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 40 µg | 4 % |
| Retinol | 37 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,45 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 440 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin C | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 790 mg | 26 % |
| Kalium | 440 mg | 11 % |
| Kalzium | 230 mg | 23 % |
| Magnesium | 130 mg | 37 % |
| Phosphor | 400 mg | 57 % |
| Schwefel | 154 mg | 22 % |
| Chlorid | 1.270 mg | 55 % |
| Eisen | 3,6 µg | 0 % |
| Zink | 3,3 µg | 0 % |
| Mangan | 2.140 µg | 61 % |
| Kupfer | 520 µg | 42 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,7 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,3 mg | 0 % |
| Cystein | 0,3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,8 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,6 mg | 0 % |
| Threonin | 0,6 mg | 0 % |
| Valin | 0,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,23 mg | 0 % |
| Arginin | 0,9 mg | – |
| Alanin | 0,6 mg | – |
| Histidin | 0,4 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 0,7 mg | – |
| Serin | 0,8 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.