LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Wels gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: European catfish fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
139kcal
17,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,8 gFett
139kcal
17,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 139 kcal | 7 % |
| Fett | 7,8 g | 12 % |
| Protein | 17,1 g | 33 % |
| Wasser | 74,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,875 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,822 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,719 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,852 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,83 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,24 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,075 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,59 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,129 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,223 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,078 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,408 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 179 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 44 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 44 µg | 5 % |
| Retinol | 44 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 141 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0,941 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,048 g | 1 % |
| Natrium | 19 mg | 1 % |
| Kalium | 430 mg | 11 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 58 mg | 17 % |
| Phosphor | 164 mg | 23 % |
| Chlorid | 59 mg | 3 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,471 µg | 0 % |
| Mangan | 93 µg | 3 % |
| Kupfer | 123 µg | 10 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 1,9 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,882 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,516 mg | 0 % |
| Cystein | 0,207 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,711 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,619 mg | 0 % |
| Threonin | 0,826 mg | 0 % |
| Valin | 0,906 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,194 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,987 mg | – |
| Histidin | 0,402 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 0,687 mg | – |
| Serin | 0,7 mg | – |
| Prolin | 0,551 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.