LumilnarBackwaren
Wiener Tortenboden kakaohaltig (dunkel)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Viennese sponge cake base containing cocoa (dark). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
362kcal
9 gEiweiß
44 gKohlenhydrate
16,3 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 26,8 g
362kcal
9 gEiweiß
44 gKohlenhydrate
16,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 362 kcal | 18 % |
| Fett | 16,3 g | 26 % |
| Protein | 9 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 44 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 27,6 g | 1 % |
| Zucker | 26,8 g | 54 % |
| Netto-KH | 42 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,527 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,265 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,147 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,295 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,33 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,109 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,086 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,023 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,326 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,81 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,075 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 198 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,169 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,171 mg | – |
| Saccharose | 26,6 mg | – |
| Maltose | 0,024 mg | – |
| Laktose | 0,076 mg | – |
| Disaccharide | 26,7 mg | – |
| Stärke | 17,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 211,9 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 207,5 µg | 23 % |
| Retinol | 203,2 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 47,5 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,233 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 33 % |
| Vitamin C | 0,027 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,906 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,228 g | 5 % |
| Natrium | 91 mg | 3 % |
| Kalium | 200 mg | 5 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 149 mg | 21 % |
| Schwefel | 29 mg | 4 % |
| Chlorid | 100 mg | 4 % |
| Eisen | 3,1 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 380 µg | 11 % |
| Kupfer | 230 µg | 18 % |
| Flurid | 18 μg | 0 % |
| Jod | 24 µg | 12 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,459 mg | 0 % |
| Leucin | 0,702 mg | 0 % |
| Lysin | 0,481 mg | 0 % |
| Methionin | 0,25 mg | 0 % |
| Cystein | 0,202 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,479 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,327 mg | 0 % |
| Threonin | 0,375 mg | 0 % |
| Valin | 0,573 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,125 mg | 0 % |
| Arginin | 0,482 mg | – |
| Alanin | 0,465 mg | – |
| Histidin | 0,192 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,792 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,317 mg | – |
| Serin | 0,584 mg | – |
| Prolin | 0,487 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.