LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Wildreis gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wild rice boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
140kcal
5,1 gEiweiß
28,4 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 0,3 g
140kcal
5,1 gEiweiß
28,4 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 140 kcal | 7 % |
| Fett | 0,349 g | 1 % |
| Protein | 5,1 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 28,4 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 66,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,28 g | 1 % |
| Netto-KH | 26,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,083 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,118 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,049 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,004 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,058 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,047 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,056 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,118 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,083 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,201 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,05 mg | – |
| Saccharose | 0,232 mg | – |
| Disaccharide | 0,232 mg | – |
| Stärke | 28,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,119 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,026 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,518 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 78 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,7 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,399 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 1,9 mg | 0 % |
| Kalium | 105 mg | 3 % |
| Kalzium | 7,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 60 mg | 17 % |
| Phosphor | 109 mg | 16 % |
| Eisen | 0,888 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 1.000 µg | 29 % |
| Kupfer | 102 µg | 8 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 0,8 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,215 mg | 0 % |
| Leucin | 0,397 mg | 0 % |
| Lysin | 0,159 mg | 0 % |
| Methionin | 0,116 mg | 0 % |
| Cystein | 0,077 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,258 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,139 mg | 0 % |
| Threonin | 0,168 mg | 0 % |
| Valin | 0,31 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,067 mg | 0 % |
| Arginin | 0,391 mg | – |
| Alanin | 0,281 mg | – |
| Histidin | 0,112 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,47 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,813 mg | – |
| Glycin | 0,225 mg | – |
| Serin | 0,239 mg | – |
| Prolin | 0,265 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.