LumilnarBackwaren
Zitronensahnetorte (Wasserbiskuit)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lemon cream torte (water sponge cake). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
294kcal
4,4 gEiweiß
27,5 gKohlenhydrate
18,2 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 20,8 g
294kcal
4,4 gEiweiß
27,5 gKohlenhydrate
18,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 294 kcal | 15 % |
| Fett | 18,2 g | 29 % |
| Protein | 4,4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 27,5 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 2 % |
| Wasser | 48 g | 2 % |
| Zucker | 20,8 g | 42 % |
| Netto-KH | 27 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,51 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,584 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,162 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,168 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,341 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,675 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Cholesterin | 82 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,051 mg | – |
| Glukose | 0,085 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,136 mg | – |
| Saccharose | 18,9 mg | – |
| Maltose | 0,017 mg | – |
| Laktose | 1,8 mg | – |
| Disaccharide | 20,7 mg | – |
| Stärke | 6,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 211 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 204 µg | 23 % |
| Retinol | 197,7 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 79 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,96 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,636 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,8 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,132 g | 3 % |
| Natrium | 53 mg | 2 % |
| Kalium | 99 mg | 2 % |
| Kalzium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 76 mg | 11 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 62 mg | 3 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 24 µg | 2 % |
| Flurid | 8 μg | 0 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,204 mg | 0 % |
| Leucin | 0,337 mg | 0 % |
| Lysin | 0,243 mg | 0 % |
| Methionin | 0,102 mg | 0 % |
| Cystein | 0,068 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,209 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,143 mg | 0 % |
| Threonin | 0,166 mg | 0 % |
| Valin | 0,248 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,049 mg | 0 % |
| Arginin | 0,227 mg | – |
| Alanin | 0,238 mg | – |
| Histidin | 0,094 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,338 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,89 mg | – |
| Glycin | 0,318 mg | – |
| Serin | 0,249 mg | – |
| Prolin | 0,422 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.