LumilnarBackwaren
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Plum dumplings with sugar and cinnamon. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
165kcal
2,3 gEiweiß
20,9 gKohlenhydrate
7,7 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 8,8 g
165kcal
2,3 gEiweiß
20,9 gKohlenhydrate
7,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 165 kcal | 8 % |
| Fett | 7,7 g | 12 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 20,9 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 66,4 g | 2 % |
| Zucker | 8,8 g | 18 % |
| Netto-KH | 19,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,776 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,297 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,182 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,105 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,228 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,261 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,833 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,088 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,007 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,075 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,123 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,21 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,72 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,8 mg | – |
| Saccharose | 6,6 mg | – |
| Maltose | 0,23 mg | – |
| Laktose | 0,057 mg | – |
| Disaccharide | 6,9 mg | – |
| Stärke | 11,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 49 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 45 µg | 5 % |
| Retinol | 40,5 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,83 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,332 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,302 g | 6 % |
| Natrium | 121 mg | 4 % |
| Kalium | 166 mg | 4 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 31 mg | 4 % |
| Schwefel | 12 mg | 2 % |
| Chlorid | 209 mg | 9 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,23 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,085 mg | 0 % |
| Leucin | 0,15 mg | 0 % |
| Lysin | 0,11 mg | 0 % |
| Methionin | 0,036 mg | 0 % |
| Cystein | 0,046 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,11 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,077 mg | 0 % |
| Threonin | 0,08 mg | 0 % |
| Valin | 0,11 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,026 mg | 0 % |
| Arginin | 0,11 mg | – |
| Alanin | 0,09 mg | – |
| Histidin | 0,049 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,76 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,26 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,57 mg | – |
| Glycin | 0,08 mg | – |
| Serin | 0,11 mg | – |
| Prolin | 0,17 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,751 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,751 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.