LumilnarBackwaren
Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Onion cake (yeast dough) with bacon. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
179kcal
5,5 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
8 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 4,3 g
179kcal
5,5 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 179 kcal | 9 % |
| Fett | 8 g | 13 % |
| Protein | 5,5 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 20 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 63 g | 2 % |
| Zucker | 4,3 g | 9 % |
| Netto-KH | 18 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,575 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,286 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,145 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,081 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,164 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,185 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,7 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,061 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,045 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,154 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,37 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,91 mg | – |
| Galaktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,3 mg | – |
| Saccharose | 1,1 mg | – |
| Maltose | 0,054 mg | – |
| Laktose | 0,8 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
| Stärke | 16 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 81 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 78 µg | 9 % |
| Retinol | 76 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,395 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,5 g | 10 % |
| Natrium | 200 mg | 7 % |
| Kalium | 180 mg | 5 % |
| Kalzium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Schwefel | 31 mg | 4 % |
| Chlorid | 300 mg | 13 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,23 mg | 0 % |
| Leucin | 0,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,26 mg | 0 % |
| Methionin | 0,12 mg | 0 % |
| Cystein | 0,098 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,26 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,19 mg | 0 % |
| Threonin | 0,19 mg | 0 % |
| Valin | 0,28 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,07 mg | 0 % |
| Arginin | 0,31 mg | – |
| Alanin | 0,19 mg | – |
| Histidin | 0,12 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,31 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,17 mg | – |
| Serin | 0,27 mg | – |
| Prolin | 0,43 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.