LumilnarBaked goods
Baguette roll with egg and remoulade sauce
Nutrients per 100 g · German: Baguette-Brötchen mit Ei und Remoulade. Source: German Federal Food Code (BLS).
213kcal
11.5 gProtein
24 gCarbs
7.5 gFat
Fibre 1.8 g · Sugar 1.1 g
213kcal
11.5 gProtein
24 gCarbs
7.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 213 kcal | 11 % |
| Fat | 7.5 g | 12 % |
| Protein | 11.5 g | 22 % |
| Carbohydrates | 24 g | 10 % |
| Fiber | 1.8 g | 5 % |
| Water | 54 g | 2 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 22.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.009 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.18 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.073 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 192 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Galactose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.09 mg | – |
| Maltose | 0.7 mg | – |
| Lactose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 0.9 mg | – |
| Starch | 23 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 139 µg | 15 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 137 µg | 15 % |
| Retinol | 136 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.67 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 53 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.9 g | 18 % |
| Sodium | 360 mg | 12 % |
| Potassium | 140 mg | 4 % |
| Calcium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 150 mg | 21 % |
| Sulfur | 43 mg | 6 % |
| Chloride | 560 mg | 24 % |
| Iron | 1.5 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 240 µg | 7 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Fluroride | 2.4 μg | 0 % |
| Iodine | 28 µg | 14 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.5 mg | 0 % |
| Leucin | 0.9 mg | 0 % |
| Lysin | 0.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.3 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.6 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.4 mg | 0 % |
| Threonin | 0.5 mg | 0 % |
| Valin | 0.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.15 mg | 0 % |
| Arginin | 0.6 mg | – |
| Alanin | 0.54 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.88 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.39 mg | – |
| Serin | 0.7 mg | – |
| Prolin | 0.75 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.