LumilnarBaked goods
Bismarck-Eiche chocolate log cake (water sponge cake) with mocha butter cream
Nutrients per 100 g · German: Baumstamm/Bismarckeiche (Wasserbiskuit) mit Mokkabuttercreme. Source: German Federal Food Code (BLS).
314kcal
6.2 gProtein
36.6 gCarbs
15.6 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 22.8 g
314kcal
6.2 gProtein
36.6 gCarbs
15.6 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 314 kcal | 16 % |
| Fat | 15.6 g | 25 % |
| Protein | 6.2 g | 12 % |
| Carbohydrates | 36.6 g | 15 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 39 g | 1 % |
| Sugar | 22.8 g | 46 % |
| Net Carbs | 35.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.573 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.29 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.162 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.326 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.37 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.119 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.087 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.289 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.019 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.69 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.038 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.83 mg | – |
| Cholesterin | 98 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.07 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 21.6 mg | – |
| Maltose | 0.03 mg | – |
| Lactose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 22.7 mg | – |
| Starch | 13.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 168 µg | 19 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 163 µg | 18 % |
| Retinol | 157.3 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 61 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.067 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.136 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.781 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.22 g | 4 % |
| Sodium | 88 mg | 3 % |
| Potassium | 118 mg | 3 % |
| Calcium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 123 mg | 18 % |
| Sulfur | 34 mg | 5 % |
| Chloride | 81 mg | 4 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 200 µg | 6 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Fluroride | 11 μg | 0 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.288 mg | 0 % |
| Leucin | 0.5 mg | 0 % |
| Lysin | 0.315 mg | 0 % |
| Methionin | 0.147 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.217 mg | 0 % |
| Threonin | 0.23 mg | 0 % |
| Valin | 0.353 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.066 mg | 0 % |
| Arginin | 0.309 mg | – |
| Alanin | 0.268 mg | – |
| Histidin | 0.138 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.182 mg | – |
| Serin | 0.365 mg | – |
| Prolin | 0.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
Similar foods
Amerikaner moist shortbread biscuit (cake batter) with sugar icingFilled pineapple ring cake (cake batter)Pineapple marzipan cake (cake batter)Anise sponge biscuitsApple casseroleApple baked in shortcrust pastryApple dumplingsApple pie (yeast dough)Apple cake with bee sting cake topping (shortcrust pastry)Covered apple sheet cake (shortcrust pastry)Wholemeal apple pie (shortcrust pastry)Apple cake with pudding (yeast dough)
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.