LumilnarBaked goods
Berliner doughnut (yeast dough) deep-fried, filled with plum jam
Nutrients per 100 g · German: Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pflaumenmus. Source: German Federal Food Code (BLS).
321kcal
6.3 gProtein
41.8 gCarbs
13.7 gFat
Fibre 2.6 g · Sugar 13.1 g
321kcal
6.3 gProtein
41.8 gCarbs
13.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 321 kcal | 16 % |
| Fat | 13.7 g | 22 % |
| Protein | 6.3 g | 12 % |
| Carbohydrates | 41.8 g | 18 % |
| Fiber | 2.6 g | 8 % |
| Water | 34.1 g | 1 % |
| Sugar | 13.1 g | 26 % |
| Net Carbs | 39.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.2 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.323 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.17 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.23 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.6 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.9 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 68 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 3.5 mg | – |
| Glucose | 3.8 mg | – |
| Monosaccharides | 7.3 mg | – |
| Sucrose | 5.3 mg | – |
| Maltose | 0.09 mg | – |
| Lactose | 0.44 mg | – |
| Disaccharide | 5.8 mg | – |
| Starch | 28.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 71 µg | 8 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 68 µg | 8 % |
| Retinol | 64 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 39 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.003 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.007 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.651 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.4 g | 8 % |
| Sodium | 160 mg | 5 % |
| Potassium | 123 mg | 3 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 71 mg | 10 % |
| Sulfur | 50 mg | 7 % |
| Chloride | 284 mg | 12 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.45 µg | 0 % |
| Manganese | 170 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.25 mg | 0 % |
| Leucin | 0.46 mg | 0 % |
| Lysin | 0.23 mg | 0 % |
| Methionin | 0.13 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.31 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.21 mg | 0 % |
| Valin | 0.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.07 mg | 0 % |
| Arginin | 0.26 mg | – |
| Alanin | 0.23 mg | – |
| Histidin | 0.13 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.38 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.21 mg | – |
| Serin | 0.34 mg | – |
| Prolin | 0.61 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.2 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.293 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.293 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.