LumilnarBaked goods
Buchteln baked yeast buns
Nutrients per 100 g · German: Buchteln (Hefeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
331kcal
7.3 gProtein
46 gCarbs
12.5 gFat
Fibre 2.8 g · Sugar 8.5 g
331kcal
7.3 gProtein
46 gCarbs
12.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 331 kcal | 17 % |
| Fat | 12.5 g | 20 % |
| Protein | 7.3 g | 14 % |
| Carbohydrates | 46 g | 19 % |
| Fiber | 2.8 g | 8 % |
| Water | 33 g | 1 % |
| Sugar | 8.5 g | 17 % |
| Net Carbs | 43.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.48 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.547 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.277 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.154 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.311 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.352 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.114 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.081 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.015 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.242 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.55 mg | – |
| Cholesterin | 51 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.032 mg | – |
| Monosaccharides | 0.04 mg | – |
| Sucrose | 7.3 mg | – |
| Maltose | 0.092 mg | – |
| Lactose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 8.5 mg | – |
| Starch | 37 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 114 µg | 13 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 110 µg | 12 % |
| Retinol | 106.4 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.094 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 34 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.464 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.075 g | 2 % |
| Sodium | 30 mg | 1 % |
| Potassium | 130 mg | 3 % |
| Calcium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 78 mg | 11 % |
| Sulfur | 67 mg | 10 % |
| Chloride | 84 mg | 4 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 190 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.291 mg | 0 % |
| Leucin | 0.534 mg | 0 % |
| Lysin | 0.253 mg | 0 % |
| Methionin | 0.143 mg | 0 % |
| Cystein | 0.154 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.357 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.23 mg | 0 % |
| Threonin | 0.231 mg | 0 % |
| Valin | 0.341 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.083 mg | 0 % |
| Arginin | 0.287 mg | – |
| Alanin | 0.236 mg | – |
| Histidin | 0.164 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.364 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.24 mg | – |
| Serin | 0.375 mg | – |
| Prolin | 0.781 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.