LumilnarBaked goods
Pancakes made from buckwheat flour, unsweetened, fried
Nutrients per 100 g · German: Buchweizenpfannkuchen ungesüßt, gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
259kcal
7.5 gProtein
31.5 gCarbs
10.8 gFat
Fibre 2.7 g · Sugar 0.5 g
259kcal
7.5 gProtein
31.5 gCarbs
10.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 259 kcal | 13 % |
| Fat | 10.8 g | 17 % |
| Protein | 7.5 g | 14 % |
| Carbohydrates | 31.5 g | 13 % |
| Fiber | 2.7 g | 8 % |
| Water | 46.9 g | 2 % |
| Sugar | 0.461 g | 1 % |
| Net Carbs | 28.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.9 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.69 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.69 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.22 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.68 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.007 mg | – |
| Glucose | 0.057 mg | – |
| Monosaccharides | 0.064 mg | – |
| Sucrose | 0.362 mg | – |
| Maltose | 0.035 mg | – |
| Disaccharide | 0.397 mg | – |
| Starch | 31.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 30.3 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.249 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 206 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.6 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.774 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.182 g | 4 % |
| Sodium | 73 mg | 2 % |
| Potassium | 190 mg | 5 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 75 mg | 21 % |
| Phosphorus | 184 mg | 26 % |
| Sulfur | 76 mg | 11 % |
| Chloride | 118 mg | 5 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 570 µg | 16 % |
| Copper | 210 µg | 17 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.34 mg | 0 % |
| Leucin | 0.54 mg | 0 % |
| Lysin | 0.43 mg | 0 % |
| Methionin | 0.17 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.36 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.32 mg | 0 % |
| Valin | 0.45 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.11 mg | 0 % |
| Arginin | 0.61 mg | – |
| Alanin | 0.37 mg | – |
| Histidin | 0.18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.42 mg | – |
| Serin | 0.44 mg | – |
| Prolin | 0.52 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.