Baked goods
Shortbread biscuits, containing cocoa
Nutrients per 100 g · German: Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
527kcal
6.8 gProtein
54 gCarbs
30.6 gFat
Fibre 4.3 g · Sugar 20.7 g
527kcal
6.8 gProtein
54 gCarbs
30.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 527 kcal | 26 % |
| Fat | 30.6 g | 49 % |
| Protein | 6.8 g | 13 % |
| Carbohydrates | 54 g | 23 % |
| Fiber | 4.3 g | 13 % |
| Water | 4 g | 0 % |
| Sugar | 20.7 g | 41 % |
| Net Carbs | 49.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.7 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1.4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.701 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.389 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.78 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.873 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.28 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.206 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.013 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 19.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.586 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.86 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.007 mg | – |
| Glucose | 0.012 mg | – |
| Monosaccharides | 0.019 mg | – |
| Sucrose | 20.4 mg | – |
| Maltose | 0.082 mg | – |
| Lactose | 0.2 mg | – |
| Disaccharide | 20.7 mg | – |
| Starch | 33.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 256.9 µg | 29 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 247.6 µg | 28 % |
| Retinol | 238.3 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 110.3 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.049 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.54 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.69 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.21 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.715 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.165 g | 3 % |
| Sodium | 66 mg | 2 % |
| Potassium | 246 mg | 6 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 45 mg | 13 % |
| Phosphorus | 121 mg | 17 % |
| Sulfur | 76 mg | 11 % |
| Chloride | 37 mg | 2 % |
| Iron | 3.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.709 µg | 0 % |
| Manganese | 517 µg | 15 % |
| Copper | 337 µg | 27 % |
| Fluroride | 29 μg | 1 % |
| Iodine | 11 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.227 mg | 0 % |
| Leucin | 0.428 mg | 0 % |
| Lysin | 0.17 mg | 0 % |
| Methionin | 0.106 mg | 0 % |
| Cystein | 0.138 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.304 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.185 mg | 0 % |
| Threonin | 0.192 mg | 0 % |
| Valin | 0.283 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.071 mg | 0 % |
| Arginin | 0.268 mg | – |
| Alanin | 0.205 mg | – |
| Histidin | 0.131 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.335 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.234 mg | – |
| Serin | 0.311 mg | – |
| Prolin | 0.668 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.