LumilnarBaked goods
German butter cake (yeast dough)
Nutrients per 100 g · German: Butterkuchen/Zuckerkuchen (Hefeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
429kcal
9 gProtein
49 gCarbs
21.1 gFat
Fibre 3.5 g · Sugar 17.6 g
429kcal
9 gProtein
49 gCarbs
21.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 429 kcal | 21 % |
| Fat | 21.1 g | 33 % |
| Protein | 9 g | 17 % |
| Carbohydrates | 49 g | 21 % |
| Fiber | 3.5 g | 11 % |
| Water | 17 g | 1 % |
| Sugar | 17.6 g | 35 % |
| Net Carbs | 45.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 21.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.708 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.358 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.199 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.45 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.15 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.11 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.316 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 61 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.019 mg | – |
| Glucose | 0.055 mg | – |
| Monosaccharides | 0.074 mg | – |
| Sucrose | 16.6 mg | – |
| Maltose | 0.077 mg | – |
| Lactose | 0.79 mg | – |
| Disaccharide | 17.5 mg | – |
| Starch | 31 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 147 µg | 16 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 142 µg | 16 % |
| Retinol | 135.7 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 69 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.095 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.242 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 35 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.078 g | 2 % |
| Sodium | 31 mg | 1 % |
| Potassium | 189 mg | 5 % |
| Calcium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphorus | 128 mg | 18 % |
| Sulfur | 70 mg | 10 % |
| Chloride | 80 mg | 3 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.8 µg | 0 % |
| Manganese | 380 µg | 11 % |
| Copper | 160 µg | 13 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.36 mg | 0 % |
| Leucin | 0.635 mg | 0 % |
| Lysin | 0.295 mg | 0 % |
| Methionin | 0.158 mg | 0 % |
| Cystein | 0.178 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.445 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.274 mg | 0 % |
| Threonin | 0.277 mg | 0 % |
| Valin | 0.435 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.092 mg | 0 % |
| Arginin | 0.566 mg | – |
| Alanin | 0.208 mg | – |
| Histidin | 0.202 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.319 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.207 mg | – |
| Serin | 0.324 mg | – |
| Prolin | 0.654 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.