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Camembert cheese min. 30 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Camembert mind. 30 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
214kcal
23 gProtein
– gCarbs
13.5 gFat
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– gCarbs
13.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 214 kcal | 11 % |
| Fat | 13.5 g | 21 % |
| Protein | 23 g | 44 % |
| Water | 58.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.982 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.101 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.227 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.27 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.16 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.33 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.342 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.411 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.227 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.101 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.328 mg | – |
| Cholesterin | 35.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 217 µg | 24 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 208 µg | 23 % |
| Retinol | 200 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.67 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 280 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 66 µg | 17 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.1 µg | 78 % |
| Vitamin D | 0.17 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 42 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.7 g | 33 % |
| Sodium | 669 mg | 22 % |
| Potassium | 120 mg | 3 % |
| Calcium | 600 mg | 60 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 385 mg | 55 % |
| Sulfur | 54 mg | 8 % |
| Chloride | 1,031 mg | 45 % |
| Iron | 0.17 µg | 0 % |
| Zinc | 3.4 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Fluroride | 28 μg | 1 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.69 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.85 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.37 mg | 0 % |
| Arginin | 0.9 mg | – |
| Alanin | 0.93 mg | – |
| Histidin | 0.78 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.2 mg | – |
| Glycin | 0.48 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 2.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.