LumilnarBaked goods
Spelt roll with sunflower seeds
Nutrients per 100 g · German: Dinkelbrötchen mit Sonnenblumenkernen. Source: German Federal Food Code (BLS).
304kcal
11.2 gProtein
50 gCarbs
5.4 gFat
Fibre 5 g · Sugar 1.2 g
304kcal
11.2 gProtein
50 gCarbs
5.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 304 kcal | 15 % |
| Fat | 5.4 g | 9 % |
| Protein | 11.2 g | 22 % |
| Carbohydrates | 50 g | 21 % |
| Fiber | 5 g | 15 % |
| Water | 26.5 g | 1 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 45 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 26.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.058 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.81 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.15 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.386 mg | – |
| Maltose | 0.6 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.3 mg | – |
| Starch | 49 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 187 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.4 g | 27 % |
| Sodium | 543 mg | 18 % |
| Potassium | 172 mg | 4 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 41 mg | 12 % |
| Phosphorus | 138 mg | 20 % |
| Sulfur | 119 mg | 17 % |
| Chloride | 842 mg | 37 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 670 µg | 19 % |
| Copper | 240 µg | 19 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.8 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.187 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.3 mg | 0 % |
| Valin | 0.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.126 mg | 0 % |
| Arginin | 0.5 mg | – |
| Alanin | 0.326 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.517 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 0.393 mg | – |
| Serin | 0.502 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.