LumilnarBaked goods
Spelt bread with sunflower seeds
Nutrients per 100 g · German: Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen. Source: German Federal Food Code (BLS).
247kcal
9.1 gProtein
41 gCarbs
4.1 gFat
Fibre 4.8 g · Sugar 0.5 g
247kcal
9.1 gProtein
41 gCarbs
4.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 247 kcal | 12 % |
| Fat | 4.1 g | 6 % |
| Protein | 9.1 g | 18 % |
| Carbohydrates | 41 g | 17 % |
| Fiber | 4.8 g | 15 % |
| Water | 40 g | 1 % |
| Sugar | 0.494 g | 1 % |
| Net Carbs | 36.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 34.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.033 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.52 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.11 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.023 mg | – |
| Glucose | 0.019 mg | – |
| Monosaccharides | 0.042 mg | – |
| Sucrose | 0.374 mg | – |
| Maltose | 0.078 mg | – |
| Disaccharide | 0.452 mg | – |
| Starch | 41 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.222 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.078 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 156 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin E | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.5 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 23 % |
| Sodium | 453 mg | 15 % |
| Potassium | 151 mg | 4 % |
| Calcium | 18.7 mg | 2 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Sulfur | 99 mg | 14 % |
| Chloride | 705 mg | 31 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 617 µg | 18 % |
| Copper | 200 µg | 16 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.325 mg | 0 % |
| Leucin | 0.615 mg | 0 % |
| Lysin | 0.236 mg | 0 % |
| Methionin | 0.151 mg | 0 % |
| Cystein | 0.197 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.424 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.253 mg | 0 % |
| Threonin | 0.259 mg | 0 % |
| Valin | 0.379 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.102 mg | 0 % |
| Arginin | 0.404 mg | – |
| Alanin | 0.269 mg | – |
| Histidin | 0.195 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.431 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.32 mg | – |
| Serin | 0.403 mg | – |
| Prolin | 0.901 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.