LumilnarBaked goods
Fresh egg pasta, homemade, raw
Nutrients per 100 g · German: Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
283kcal
11.1 gProtein
45 gCarbs
5.8 gFat
Fibre 3.3 g · Sugar 0.3 g
283kcal
11.1 gProtein
45 gCarbs
5.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 283 kcal | 14 % |
| Fat | 5.8 g | 9 % |
| Protein | 11.1 g | 21 % |
| Carbohydrates | 45 g | 19 % |
| Fiber | 3.3 g | 10 % |
| Water | 34.7 g | 1 % |
| Sugar | 0.308 g | 1 % |
| Net Carbs | 41.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.5 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.78 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.21 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.044 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 120 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.009 mg | – |
| Glucose | 0.133 mg | – |
| Monosaccharides | 0.142 mg | – |
| Sucrose | 0.054 mg | – |
| Maltose | 0.112 mg | – |
| Disaccharide | 0.166 mg | – |
| Starch | 44.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 90 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 90 µg | 10 % |
| Retinol | 88.8 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.189 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.61 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7.7 µg | 17 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 35 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.9 µg | 23 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 23 % |
| Sodium | 451 mg | 15 % |
| Potassium | 141 mg | 4 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 115 mg | 16 % |
| Sulfur | 75 mg | 11 % |
| Chloride | 702 mg | 31 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.74 µg | 0 % |
| Manganese | 240 µg | 7 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.497 mg | 0 % |
| Leucin | 0.838 mg | 0 % |
| Lysin | 0.429 mg | 0 % |
| Methionin | 0.262 mg | 0 % |
| Cystein | 0.265 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.579 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.363 mg | 0 % |
| Threonin | 0.394 mg | 0 % |
| Valin | 0.597 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.138 mg | 0 % |
| Arginin | 0.516 mg | – |
| Alanin | 0.466 mg | – |
| Histidin | 0.247 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.721 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 0.399 mg | – |
| Serin | 0.658 mg | – |
| Prolin | 0.988 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.