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Fish-mayonnaise with cod
Nutrients per 100 g · German: Fischmayonnaise mit Kabeljau. Source: German Federal Food Code (BLS).
143kcal
11.9 gProtein
0.3 gCarbs
10.3 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.3 g
143kcal
11.9 gProtein
0.3 gCarbs
10.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 143 kcal | 7 % |
| Fat | 10.3 g | 16 % |
| Protein | 11.9 g | 23 % |
| Carbohydrates | 0.27 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 75.6 g | 3 % |
| Sugar | 0.27 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.17 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.011 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.004 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.63 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.22 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.99 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.78 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.022 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.068 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.17 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Cholesterin | 48 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Galactose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 0.06 mg | – |
| Lactose | 0.12 mg | – |
| Disaccharide | 0.18 mg | – |
| Starch | 0.001 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 28 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 13 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 84 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.047 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.062 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 181 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.1 µg | 28 % |
| Vitamin C | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.748 g | 15 % |
| Sodium | 299 mg | 10 % |
| Potassium | 258 mg | 6 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 141 mg | 20 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 497 mg | 22 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.46 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 154 µg | 77 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.55 mg | 0 % |
| Leucin | 0.96 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.346 mg | 0 % |
| Cystein | 0.127 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.467 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.404 mg | 0 % |
| Threonin | 0.52 mg | 0 % |
| Valin | 0.616 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.134 mg | 0 % |
| Arginin | 0.71 mg | – |
| Alanin | 0.71 mg | – |
| Histidin | 0.347 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.562 mg | – |
| Serin | 0.494 mg | – |
| Prolin | 0.43 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.