LumilnarBaked goods
Tarte flambee Alsatian style
Nutrients per 100 g · German: Flammkuchen Elsässer Art. Source: German Federal Food Code (BLS).
233kcal
8.7 gProtein
23 gCarbs
11.3 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 1.8 g
233kcal
8.7 gProtein
23 gCarbs
11.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 233 kcal | 12 % |
| Fat | 11.3 g | 18 % |
| Protein | 8.7 g | 17 % |
| Carbohydrates | 23 g | 10 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 54 g | 2 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 21.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.571 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.43 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.226 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.127 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.078 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.168 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.198 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.65 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.059 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.052 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.14 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.42 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 40 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.19 mg | – |
| Galactose | 0.06 mg | – |
| Glucose | 0.29 mg | – |
| Monosaccharides | 0.54 mg | – |
| Sucrose | 0.215 mg | – |
| Maltose | 0.055 mg | – |
| Lactose | 0.944 mg | – |
| Disaccharide | 1.2 mg | – |
| Starch | 21 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 83 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 78 µg | 9 % |
| Retinol | 73 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 61 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 84 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.8 g | 16 % |
| Sodium | 300 mg | 10 % |
| Potassium | 150 mg | 4 % |
| Calcium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 102 mg | 15 % |
| Sulfur | 66 mg | 9 % |
| Chloride | 500 mg | 22 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 150 µg | 4 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.429 mg | 0 % |
| Leucin | 0.732 mg | 0 % |
| Lysin | 0.53 mg | 0 % |
| Methionin | 0.219 mg | 0 % |
| Cystein | 0.135 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.426 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.336 mg | 0 % |
| Threonin | 0.355 mg | 0 % |
| Valin | 0.479 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.108 mg | 0 % |
| Arginin | 0.442 mg | – |
| Alanin | 0.253 mg | – |
| Histidin | 0.257 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.397 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.232 mg | – |
| Serin | 0.309 mg | – |
| Prolin | 0.52 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.