LumilnarBaked goods
Franconian flour dumplings with compote of dried fruit
Nutrients per 100 g · German: Fränkische Mehlklöße mit Kompott aus Trockenfrüchten. Source: German Federal Food Code (BLS).
208kcal
6 gProtein
38.7 gCarbs
2.1 gFat
Fibre 3.5 g · Sugar 17.9 g
208kcal
6 gProtein
38.7 gCarbs
2.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 208 kcal | 10 % |
| Fat | 2.1 g | 3 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| Carbohydrates | 38.7 g | 16 % |
| Fiber | 3.5 g | 11 % |
| Water | 47.7 g | 2 % |
| Sugar | 17.9 g | 36 % |
| Net Carbs | 35.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.027 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.011 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.006 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.008 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.036 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.41 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.62 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.038 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.59 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.66 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.32 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.38 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 4.6 mg | – |
| Glucose | 5.7 mg | – |
| Monosaccharides | 10.3 mg | – |
| Sucrose | 7.2 mg | – |
| Maltose | 0.11 mg | – |
| Lactose | 0.32 mg | – |
| Disaccharide | 7.6 mg | – |
| Starch | 20.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 50 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 46 µg | 5 % |
| Retinol | 43.1 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 34 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 64 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.833 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.57 g | 11 % |
| Sodium | 228 mg | 8 % |
| Potassium | 243 mg | 6 % |
| Calcium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 77 mg | 11 % |
| Sulfur | 55 mg | 8 % |
| Chloride | 366 mg | 16 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.47 µg | 0 % |
| Manganese | 200 µg | 6 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Fluroride | 4 μg | 0 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.256 mg | 0 % |
| Leucin | 0.434 mg | 0 % |
| Lysin | 0.237 mg | 0 % |
| Methionin | 0.131 mg | 0 % |
| Cystein | 0.131 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.297 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.191 mg | 0 % |
| Threonin | 0.206 mg | 0 % |
| Valin | 0.308 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.072 mg | 0 % |
| Arginin | 0.268 mg | – |
| Alanin | 0.245 mg | – |
| Histidin | 0.128 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.466 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.21 mg | – |
| Serin | 0.335 mg | – |
| Prolin | 0.547 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.677 mg | – |
| Xylitol | 0.04 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.717 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.