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Vegetable stock with egg
Nutrients per 100 g · German: Gemüsebrühe mit Ei-Einlauf. Source: German Federal Food Code (BLS).
23kcal
1.7 gProtein
1.7 gCarbs
1 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.5 g
23kcal
1.7 gProtein
1.7 gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 23 kcal | 1 % |
| Fat | 1 g | 2 % |
| Protein | 1.7 g | 3 % |
| Carbohydrates | 1.7 g | 1 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 94 g | 3 % |
| Sugar | 0.51 g | 1 % |
| Net Carbs | 1.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.29 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.33 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.15 mg | – |
| Monosaccharides | 0.18 mg | – |
| Sucrose | 0.33 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Disaccharide | 0.33 mg | – |
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 23.8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 98 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.144 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.75 g | 15 % |
| Sodium | 300 mg | 10 % |
| Potassium | 28 mg | 1 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 3 mg | 1 % |
| Phosphorus | 25 mg | 4 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 110 mg | 5 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.15 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 10 µg | 1 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.09 mg | 0 % |
| Leucin | 0.14 mg | 0 % |
| Lysin | 0.09 mg | 0 % |
| Methionin | 0.044 mg | 0 % |
| Cystein | 0.034 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.06 mg | 0 % |
| Threonin | 0.07 mg | 0 % |
| Valin | 0.11 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.021 mg | 0 % |
| Arginin | 0.09 mg | – |
| Alanin | 0.1 mg | – |
| Histidin | 0.032 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.69 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.15 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.32 mg | – |
| Glycin | 0.06 mg | – |
| Serin | 0.11 mg | – |
| Prolin | 0.08 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.