LumilnarBaked goods
Yeast dumplings, filled with plum jam, topped with ground poppy seed
Nutrients per 100 g · German: Germknödel. Source: German Federal Food Code (BLS).
287kcal
7.1 gProtein
41 gCarbs
9.7 gFat
Fibre 3.3 g · Sugar 13.9 g
287kcal
7.1 gProtein
41 gCarbs
9.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 287 kcal | 14 % |
| Fat | 9.7 g | 15 % |
| Protein | 7.1 g | 14 % |
| Carbohydrates | 41 g | 17 % |
| Fiber | 3.3 g | 10 % |
| Water | 37 g | 1 % |
| Sugar | 13.9 g | 28 % |
| Net Carbs | 37.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.05 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.54 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.02 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.011 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.007 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.014 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.018 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.06 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.76 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.24 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.53 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Cholesterin | 24 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 2.3 mg | – |
| Glucose | 2.5 mg | – |
| Monosaccharides | 4.8 mg | – |
| Sucrose | 8.5 mg | – |
| Maltose | 0.078 mg | – |
| Lactose | 0.54 mg | – |
| Disaccharide | 9.1 mg | – |
| Starch | 27 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 18.1 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.079 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.095 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 42 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.316 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.215 g | 4 % |
| Sodium | 86 mg | 3 % |
| Potassium | 103 mg | 3 % |
| Calcium | 97 mg | 10 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 102 mg | 15 % |
| Sulfur | 49 mg | 7 % |
| Chloride | 273 mg | 12 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 520 µg | 15 % |
| Copper | 120 µg | 10 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.299 mg | 0 % |
| Leucin | 0.524 mg | 0 % |
| Lysin | 0.278 mg | 0 % |
| Methionin | 0.138 mg | 0 % |
| Cystein | 0.151 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.341 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.203 mg | 0 % |
| Threonin | 0.252 mg | 0 % |
| Valin | 0.364 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.086 mg | 0 % |
| Arginin | 0.387 mg | – |
| Alanin | 0.264 mg | – |
| Histidin | 0.167 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.452 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.265 mg | – |
| Serin | 0.348 mg | – |
| Prolin | 0.659 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.191 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.191 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.