LumilnarBaked goods
Yeast dough (fine) baked
Nutrients per 100 g · German: Hefeteig (feiner) gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
359kcal
8.6 gProtein
48 gCarbs
14.1 gFat
Fibre 3.1 g · Sugar 8.5 g
359kcal
8.6 gProtein
48 gCarbs
14.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 359 kcal | 18 % |
| Fat | 14.1 g | 22 % |
| Protein | 8.6 g | 17 % |
| Carbohydrates | 48 g | 20 % |
| Fiber | 3.1 g | 9 % |
| Water | 27 g | 1 % |
| Sugar | 8.5 g | 17 % |
| Net Carbs | 44.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.75 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.529 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.269 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.149 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.302 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.342 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.11 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.082 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.289 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.69 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.85 mg | – |
| Cholesterin | 126 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.03 mg | – |
| Monosaccharides | 0.038 mg | – |
| Sucrose | 7.2 mg | – |
| Maltose | 0.098 mg | – |
| Lactose | 1.2 mg | – |
| Disaccharide | 8.5 mg | – |
| Starch | 39 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 144 µg | 16 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 141 µg | 16 % |
| Retinol | 137 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.111 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.168 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 59 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.912 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.298 g | 6 % |
| Sodium | 119 mg | 4 % |
| Potassium | 155 mg | 4 % |
| Calcium | 54 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 127 mg | 18 % |
| Sulfur | 71 mg | 10 % |
| Chloride | 233 mg | 10 % |
| Iron | 0.989 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 221 µg | 6 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 17 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.351 mg | 0 % |
| Leucin | 0.639 mg | 0 % |
| Lysin | 0.345 mg | 0 % |
| Methionin | 0.164 mg | 0 % |
| Cystein | 0.167 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.406 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.284 mg | 0 % |
| Threonin | 0.289 mg | 0 % |
| Valin | 0.41 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.095 mg | 0 % |
| Arginin | 0.36 mg | – |
| Alanin | 0.267 mg | – |
| Histidin | 0.197 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.423 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.265 mg | – |
| Serin | 0.443 mg | – |
| Prolin | 0.848 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.