LumilnarBaked goods
Yeast dough sweetened, with water, raw
Nutrients per 100 g · German: Hefeteig gesüßt, mit Wasser, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
298kcal
7.1 gProtein
45 gCarbs
9.3 gFat
Fibre 3 g · Sugar 7.1 g
298kcal
7.1 gProtein
45 gCarbs
9.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 298 kcal | 15 % |
| Fat | 9.3 g | 15 % |
| Protein | 7.1 g | 14 % |
| Carbohydrates | 45 g | 19 % |
| Fiber | 3 g | 9 % |
| Water | 36 g | 1 % |
| Sugar | 7.1 g | 14 % |
| Net Carbs | 42.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.6 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.71 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.57 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.88 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.7 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Cholesterin | 31 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.044 mg | – |
| Monosaccharides | 0.052 mg | – |
| Sucrose | 7 mg | – |
| Maltose | 0.096 mg | – |
| Disaccharide | 7.1 mg | – |
| Starch | 38 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 22.8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.109 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 38 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.55 g | 11 % |
| Sodium | 220 mg | 7 % |
| Potassium | 105 mg | 3 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 65 mg | 9 % |
| Sulfur | 64 mg | 9 % |
| Chloride | 358 mg | 16 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 210 µg | 6 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 8 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.285 mg | 0 % |
| Leucin | 0.512 mg | 0 % |
| Lysin | 0.219 mg | 0 % |
| Methionin | 0.141 mg | 0 % |
| Cystein | 0.165 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.356 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.216 mg | 0 % |
| Threonin | 0.227 mg | 0 % |
| Valin | 0.336 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.298 mg | – |
| Alanin | 0.236 mg | – |
| Histidin | 0.158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.342 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.245 mg | – |
| Serin | 0.363 mg | – |
| Prolin | 0.733 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.