LumilnarBaked goods
Gingerbread cake
Nutrients per 100 g · German: Honigkuchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
366kcal
6.8 gProtein
68.4 gCarbs
6.5 gFat
Fibre 3.3 g · Sugar 38 g
366kcal
6.8 gProtein
68.4 gCarbs
6.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 366 kcal | 18 % |
| Fat | 6.5 g | 10 % |
| Protein | 6.8 g | 13 % |
| Carbohydrates | 68.4 g | 29 % |
| Fiber | 3.3 g | 10 % |
| Water | 13 g | 0 % |
| Sugar | 38 g | 76 % |
| Net Carbs | 65.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 38 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.037 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.015 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.008 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.011 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.013 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.043 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.53 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.19 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.83 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.027 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.75 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.78 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 10.5 mg | – |
| Glucose | 10.4 mg | – |
| Monosaccharides | 20.9 mg | – |
| Sucrose | 14.5 mg | – |
| Maltose | 2.2 mg | – |
| Lactose | 0.42 mg | – |
| Disaccharide | 17.1 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.19 mg | – |
| Starch | 30.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 14 µg | 2 % |
| Retinol | 13.2 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.079 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.55 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 104 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.5 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0.483 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.435 g | 9 % |
| Sodium | 174 mg | 6 % |
| Potassium | 161 mg | 4 % |
| Calcium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 193 mg | 28 % |
| Sulfur | 65 mg | 9 % |
| Chloride | 55 mg | 2 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 740 µg | 21 % |
| Copper | 190 µg | 15 % |
| Fluroride | 4 μg | 0 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.254 mg | 0 % |
| Leucin | 0.472 mg | 0 % |
| Lysin | 0.199 mg | 0 % |
| Methionin | 0.12 mg | 0 % |
| Cystein | 0.147 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.321 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.196 mg | 0 % |
| Threonin | 0.202 mg | 0 % |
| Valin | 0.304 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.077 mg | 0 % |
| Arginin | 0.392 mg | – |
| Alanin | 0.238 mg | – |
| Histidin | 0.152 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.392 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.246 mg | – |
| Serin | 0.337 mg | – |
| Prolin | 0.64 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.